柠檬平鱼的美味做法

1、平鱼开膛洗净，用厨房纸巾吸干水分。

2、准备一个碗，葱姜切丝放入碗中，我们来调制料汁。

3、加入两勺蒸鱼豉油，一勺蚝油，一勺生抽，一勺白糖，半勺白胡椒粉和小米椒碎搅拌均匀。

4、将料汁均匀倒在鱼身上。

5、盖上几片柠檬。

蒸锅内倒入水，水开后上锅大火蒸15分钟关火。

6、出锅后，蒸过的葱姜和辣椒就不太美观了，我们可以挑出来，放上一些生的上去，当然也可以不动。