酱油鸡的做法

1、整鸡洗净。

2、洋葱切丝。

3、生姜切片。

4、葱切段。

5、整鸡加入10g盐，涂抹均匀。

6、加入30g料酒，再次涂抹均匀。

7、肚子里塞入姜片等提鲜。

8、用牙签封口。

9、在碗中倒入30g生抽、20g老抽、10g料酒、5g白糖。

10、搅拌均匀。

11、把料汁淋在整鸡上，涂抹均匀。

12、腌制一小时左右。

13、锅中加入50g食用油。

14、加入葱姜洋葱煸香。

15、加入整鸡。

16、倒入腌汁。

17、盖上锅盖焖煮30分钟。

18、最后出锅装盘，这样就做好了。