如何做蚝油生菜?

1、准备好两棵生菜，1头大蒜，3个小米辣。

2、把生菜洗净，撕成一片一片的。

3、锅内放水，油和盐，烧开后放生菜，烫10秒即可。捞出用冷水冲凉待用。

4、锅内放油不要太多，油滚后放蒜末和小米辣爆香。加上蚝油，盐，糖和鸡精，和水淀粉，大火爆炒。

5、待汤汁浓稠放下生菜，快速翻炒均匀，2分钟就可以出锅。

6、看，好吃的生菜出锅啦，快来一起吃！