1、依次把牛肉，香菇，洋葱切粒备用，姜蒜切末备用
2、锅中倒入适量植物油，烧至六七成热，放入大料煸炒出香味捞出，放入洋葱丁炸至微黄捞出
3、锅中倒入切好的香菇丁，水分炸的差不多捞出
4、依次放入姜蒜小米辣炸好捞出（分次炸至，最好不要一起倒入）
5、倒入切好的牛肉粒，炸至微黄捞出备用！（忘记拍图了，就用了一张生牛肉的）
6、倒入豆瓣酱，黄豆酱，老抽调色，翻炒一会儿倒入辣椒粉，继续翻炒
7、依次放炒好的香菇丁，牛肉粒，姜、蒜、小米辣、芝麻油、花椒粉、孜然粉，继续翻炒
8、临出锅前加入事先准备好的熟芝麻！
9、香喷喷又下饭的香菇牛肉酱就做好了
