家常番茄鸡蛋面的做法

1、准备食材番茄、鸡蛋、面条、葱。

2、番茄洗净，切片。葱洗净，切成葱花。鸡蛋打入一个稍大点的碗中，加少许盐打散。

3、锅内加油，开火烧热油，鸡蛋液，翻炒，鸡蛋全部凝固就炒煮了。

4、倒入番茄与鸡蛋一起翻炒，炒30秒，铲入碗中。

5、锅内加800毫升水，加盖，煮开，加入面条，搅散，加盖煮。

6、等面条煮至8成熟，倒入炒好的番茄鸡蛋一起煮至面条熟，关火。

7、将番茄鸡蛋面条分别挑进两个碗中，舀一些番茄鸡蛋汤，撒上葱花。