八爪鱼的制作方法

1、冷冻的八爪鱼无需解冻，直接凉水入锅

2、记得加点葱片，葱段、料酒去腥

3、同时加点米醋可以使八爪鱼煮出来更脆更嫩，加点盐给味。

4、煮的过程中，水微沸时，加入一杯凉水，一直持续，大约加三次，直到抱团的八爪鱼全部散开。

5、再煮三分钟左右，就可以了。

6、将八爪鱼捞出，记得过一下凉水，这样的口感更脆。

7、最后，淋上蜂蜜芥末食用。如果能吃辛辣味，可以尝试其它口味的芥末。