火腿榨菜炒莴苣

1、将莴苣剥去皮，洗干净。

2、洗好的莴苣，切成小片状，片子不能太大，太大不容易入味哦！

3、准备好一根火腿、一袋榨菜。

4、切好火腿、打开榨菜，待用。

5、洗一个大蒜，先用刀拍一下，再切成沫。

6、辣椒切成小条状。

7、将切好 的辣椒放入锅中用中火干炒至有辣椒香味出来。

8、倒入油，再将蒜沫放进去炸香，跟辣椒一起炒一下。

9、放入火腿、榨菜，大火炒一分钟。

10、榨菜的味道炒出来后，再将莴苣放入锅中，一起用大火翻炒。

炒二分钟后，放入少量酱油、盐。

再炒一分钟就可以起锅了。