牛角包的做法

1、将牛奶，酵母，高筋面粉，鸡蛋，糖混合揉成面团

2、将黄油切成小块，放面团一起继续揉至光滑

3、醒发至两倍大，取出揉面排气

4、取三分之一的面团，擀成薄山子，涂抹稍软化的黄油，然后对折

5、斜刀切成这种长三角形

6、中间撒上葡萄干，从大的一头卷到小的一头，如果喜欢吃火腿肠也可以中间卷上火腿肠

7、刷上蛋黄液，撒上黑芝麻放入烤箱，180度15分钟左右，中间看一下因为每个烤箱的脾气不太一样，如果活力太猛可以调小5-10度