善鱼片红烧怎么做好吃

1、将准备好的鳝鱼剖洗干净，然后用开水烫去鱼身上的滑腻物，剖杀可以让商家帮忙处理。

3、起火热锅，锅中加入适量的食用油，油热后先下姜丝、大蒜一起煸香。

5、再倒入适量的料酒一起翻炒均匀。

7、翻炒均匀后再加入适量的清水，然后转中小火烧。

9、可以起锅装盆，上桌享用美味了。