香菇猪肉酱制作过程

1、五花肉切肉丝，锅里加少量的油下锅炒肉。

2、五花肉出油后加1勺白酒和姜去腥。

3、五花肉炒到金黄加香菇下锅继续炒。

4、香菇炒出水分之后加200克黄豆酱，再加适量的水，大火煮开，小火熬45分钟。

5、熬到水油分离就可以关火了，晾凉装瓶

6、这个就是最后的成品