如何做出一道色香味俱全的香菇油菜

1、将油菜洗净下水稍微焯一下，捞起放凉水里

2、葱姜蒜分别洗净切碎，香菇洗净撕成块

3、锅中放少量油烧热，下葱姜蒜炒香

4、放入香菇块煸炒一下，加1/4左右的水

5、再加酱油、蚝油翻炒，直到香菇出水

6、把烫好的油菜摆在盘子里

7、香菇收汁差不多的时候，加一点水淀粉勾芡

8、把香菇浇在摆好的油菜上即可