1、把西红柿洗净切块，土豆切丝待用
2、锅内放少许油烧热，然后放入切好的西红柿翻炒，变色后就在锅内加入适量的水（根据人的多少加)
3、待汤烧开后放入面条，放入的面条开水加入切好的土豆丝，放盐，放鸡精，再煮一下就开锅了，（吃硬一点的稍煮一下，吃软一点的多煮下）
4、放入青菜（根据个人口味）
5、最后倒入坛子里酸水（四川泡菜坛里的水）也可用醋代替，不过没有放入酸水的口感好
1、在吃面条时还可根据个人品味加入这些配菜一碟拆耳根，霉豆腐（豆腐乳），盐菜等......会更美味哦
2、一碟拆耳根
3、霉豆腐（豆腐乳）
4、盐菜等......
