南瓜发糕怎么做

1、熟南瓜压成泥，倒入酵母搅拌均匀，倒入面粉中搅拌均匀，倒入10克温水，继续搅拌均匀。

2、模具刷油，倒入面糊，整理均匀，抹平表面，放入烤箱中层，底部烤盘倒入50摄氏度左右的热水。

3、烤箱40摄氏度发酵1小时，发酵至原来的2倍大即可，葡萄干倒入适量清水。

4、浸泡清洗干净，表面铺一些葡萄干，热水上锅顶部盖一个盘子，大火蒸30分钟，关火焖5分钟再出锅。