砂锅酸汤米线

1、取适量的干米粉浸泡好以后放入锅内煮几分钟，到里面没有白色硬心。这时用凉水冲凉后，把米粉中的水控干。

2、砂锅内加入适量的清水和姜丝，煮开后加入酸汤料。再次煮开后加入米线，煮开后调入适量的盐、少许南德、面条鲜。再次煮开后加入青菜，待青菜熟后加入葱花。

3、最后加入少许的香油即可。