佛手瓜怎么吃

1、首先准备好需要的食材。佛手瓜去皮，大蒜切末，小米椒切圈备用。

2、然后将佛手瓜中间切开，去籽切成丝。

3、切好的佛手瓜加入一小勺盐，一勺白糖拌均匀，腌制五分钟。

4、锅中烧热油淋入辣椒面里，碗中加入生抽1勺，米醋两勺，白糖，蒜末，香油搅拌均匀。

5、腌制好的佛手瓜丝清水冲洗一下，攥干水分装盘。

6、把调好的汁加入辣椒油淋入盘中即可食用。