1、面粉倒入盆里面，分多次加入适量的水，用筷子慢慢和成絮状。用手活成光滑面团备用。
2、加入适量的水开始洗面。如图中所示。
3、反复的用清水洗面团，如图中所示。
4、最后把面团慢慢洗为清水样子，看上去水从乳白色的液体变为无色为至。
5、一次次的把洗面的水倒另一个盆子里。倒出来的面粉水切记不要仍掉了，可以拿它来做好吃的凉皮哦。
6、洗好的面筋，放到盆里压扁备用。
7、压扁的面筋，上锅加水开火，开始蒸。
8、开锅后蒸个8分钟左右就好了。如图中所示。
9、把蒸好的面筋，取出来放凉，切成自己想要的大小。
10、开始装盘，一份自己做的健康卫生的面筋就成功了。自己想怎么制作都很好吃哦。孩子吃着也放心。
