啤酒鸭的做法

 时间:2024-10-19 20:53:34

1、鸭腿洗净,切块

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2、姜、蒜、大葱、干辣椒、八角洗净备用。

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3、热锅冷油(油不用很多),放入香料翻炒片刻,炒出香味

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4、倒入鸭腿,中小火翻炒

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5、然后倒入生抽,老抽,盐,白糖,翻炒均匀

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6、倒啤酒冤铘讵柘没过鸭腿,我用了六个鸭腿,啤酒用了500+330ml 的。大火煮开,转中小火炖煮15-20分钟,收汁加点鸡精调味即可。

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