厨爸教你做香煎三文鱼

1、【准备】将三文鱼柳自然解冻,洗净，放在盘子上（鱼鳞可以不刮）；【必选调料】：橄榄油/黄油,盐,黑胡椒,柠檬；【自选调味料】：孜然粉,香草,罗勒,迷迭香,辣椒粉等

2、[腌制]用盐、黑胡椒和柠檬汁腌制鲑鱼约15分钟。你也可以多加一点油涂抹，这样做饭时就不需要加油了。

3、【下锅】中小火，鱼皮朝下煎2分钟

4、[翻]鱼皮上翻2分钟，两边各1分钟

5、[调味料]选择1-2种调味料：孜然粉、香草、罗勒、迷迭香、辣椒粉等

6、【装盘】营养美味的香煎三文鱼出锅啦，食用前可以再淋上一些柠檬汁哦