小M教你学做葱油拌面

1、番茄洗干净后放入滚开的水中泡一会儿剥皮，切块儿备用。

2、鸡蛋打散备用。

3、起油锅，倒入蛋液，炒开后盛出，留底油，葱蒜爆香。

4、放入番茄翻炒，放入适量白糖，倒入适量开水。

5、放入盐调味，待番茄粘稠时放入炒好的鸡蛋，炒至均匀后出锅。

6、煮面，面条煮熟后捞出过凉开水，拌上炒好的番茄鸡蛋