笋脯花生的做法

1、1.将花生仁洗净，竹笋焯水切开备用。

2、2.锅中加花生仁，茴香，桂皮，水（淹过花生仁）大火煮沸。

3、3.加入竹笋，继续煮沸。

4、4.加黄酒，老抽，食用油翻匀小小火焖至水快干时（约40分钟）。

5、5.加糖，鸡精炒开收干水份即可。