口蘑土豆烧牛肉的家常做法

1、一、牛肉切小块，用少许红糖和料酒腌制1小时，同时，土豆切块，放入水中浸泡，口蘑洗净切开（一切二），葱切段；

2、二、中火，把腌制的牛肉汁倒入锅中，并再加入少许红糖，并不停的搅拌成糊状；

3、三、加入腌制的牛肉炒匀，上色；

4、四、加适量开水大火烧开10分钟，并换成小火焖30~50分钟；

5、五、加入土豆，口蘑和蒜头，并加入少许盐，中火，直到快没汤的时候，翻炒一分钟再上色入味；

6、六、关火，香喷喷的口蘑土豆烧牛肉出锅了。