家常小炒：[1]花菜炒肉

1、准备好花菜，另外准备了一根芹菜和一片香菇（为了更好的提味）

2、准备好牛肉（也可以用其它肉类）和蒜，姜

3、锅内油烧热后加入牛肉和蒜煸炒

4、加入花菜翻炒至变色。

5、加入盐和料酒炒出香味。（注：为了更好的着色，也可以加入少许的老抽）

加适量水，然后大火焖上几分钟

6、最后加上少许耗油，过三分钟后，即可出锅。