红菇炖土鸡的做法

1、食材：土鸡半只、红菇；

2、先将鸡肉洗净，剁成块备用；

3、红菇去蒂，清洗干净后，浸泡半小时备用

4、给鸡肉焯水，冷水下锅，小火慢炖30-40分钟左右；

5、加入已泡好的红菇和红菇水，再煮上10分钟；

6、红菇鸡汤出炉了。