红菇米粉蛋汤的做法

1、材料准备：红菇、米粉、青菜、鸡蛋；

2、青菜，清水洗净备用；

3、米粉，水开了下锅捞一下，备用；

4、将红菇用清水快速冲洗后，备用；

5、鸡蛋打散；锅内油烧热，下入打散的鸡蛋，翻炒后加凉水；

6、加入红菇和青菜；

7、盖上锅盖，煮开后加适量盐起锅。