凉拌藕片的做法

1、1先将藕洗净，去皮。

2、2把彩椒洗净。

3、3将藕切成薄片。

4、4彩椒切成细丝。

5、5把藕片放到热水中淖一下，捞出来过一下凉水。

6、6彩椒过热水淖一下，捞出来过一下凉水。

7、7白醋、香油、鸡精、姜末、盐。

8、8藕片中放入白醋、白糖、香油、鸡精、姜末、盐拌匀。

9、9盛入盘中即可。