黄瓜丝鸡蛋饼的做法

1、黄瓜洗净去掉根部，准备一个大碗，把黄瓜擦成细丝

2、加食盐、葱末、姜末、花椒面，搅拌均匀，静置十分钟以上

3、黄瓜丝变软出水，打入三个鸡蛋，搅拌均匀

4、加入面粉

5、搅拌至无颗粒状态

6、电饼铛加热加油，倒入面糊摊匀，待面糊表面凝固，表面刷点油

7、看颜色差不多翻面，再翻一下

8、完成