香丝瘦肉的做法

1、土豆削皮备用

2、然后把土豆切成条备用

3、瘦肉提前剁成泥然后加入一点淀粉拌匀再加点盐入味备用

4、辣椒切块备用

5、把土豆条加入开水烫到水再次滚烫捞出备用

6、锅内倒入适量油

7、油至5分热把辣椒先加入再把瘦肉也加入炒。

8、炒到差不多了再把土豆慢慢加入跟瘦肉一起大火炒。

9、炒至锅底油差不多干了 再加入半碗水 再加盐进去入味。把锅盖盖上 小火烧

10、把水收缩剩一点就完成