紫甘蓝炒西兰花

1、紫甘蓝切开去硬心，然后撕成小块，清洗后沥水。

2、西兰花切成小朵，清洗后放入沸水焯1分钟，沥水备用。

3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入紫甘蓝翻炒2分钟后放入西兰花翻炒2分钟。

4、锅内倒入生抽、蚝油调味，翻炒后出锅盛盘即可。