家常烀饼的做法

1、玉米面少量多次加水拌匀 如图所示 看起来发散 但是能攥起来成团就ok

2、韭菜洗净 控干水分 切碎 装盆 鸡蛋和虾皮都要用油煸炒一下 味道会更香哈 放入韭菜盆中

3、放香油 适量盐拌匀

4、平底锅不预热 放入适量橄榄油 直接把玉米面均匀平铺 压实 不要太厚 切记！

5、然后把馅料均匀平铺在玉米面上面 盖盖子 全程中小火烹制约四五分钟 沿着锅边添加少许水 继续烹制两三分钟

6、熟了！慢慢将烀饼转到菜板上 分切成如图角状

7、饼薄 馅儿香 咔咔脆香！

8、来吧！展示！第一次尝试 非常棒