土豆香菇炖鸡大腿

1、把鸡大腿、香菇用清水洗净，锅中烧适量水，把鸡大腿切成块，香菇用手撕成两半，分别把两种食材用热水过一下。葱蒜洗净切成片待用，土豆洗净切成块待用。

2、锅中放少许油，烧热后放入准备好的葱蒜爆香，把准备好的土豆、香菇和鸡大腿放入锅中，加入老抽、料酒、十三香、盐适量翻炒十分钟，出现金黄色

3、锅中加适量水，没过菜即可，大火炖开锅后转小火炖20分钟，加少许糖翻炒一会，再加少许味精，出锅，一盘美味就可以享受啦！