家常菜~清炒莴笋的做法

1、把莴笋去皮洗净。

3、把切好的莴笋放入盆里，加入一小勺的盐抓匀，再腌制20分钟，把里面腌出的水倒掉。

4、然后加入清水把莴笋清洗一边，再捞出控干水备用。

5、多切一些蒜片备用。