1、首先准备面粉两份，后面会讲到为什么要两份。
2、纯牛奶一包。
3、红糖若干，大约2~3勺就可以了。
4、加水把红糖化开。
5、把一份面粉慢慢加入牛奶，和成面团。
6、和的稍微硬一点。
7、再取另外一份面粉，慢慢加入红糖水，和成面团。
8、同样和的稍微硬一点。
9、把白面团一切为二，先取其中一半。
10、用擀面杖和成薄面皮。
11、红面团也一样，取一半。
12、然后擀面杖和成薄面皮。
13、把红面皮放在白面皮上。
14、从一边卷起来，卷紧。
15、然后用保鲜膜包起来。
16、两个都一样包起来。
17、然后放入冰箱冷冻两个小时。
18、然后取出，切薄片。
19、锅中烧油。
20、油温四五成热，然后放入炸制，小火慢炸。
21、炸制飘起，外表金黄酥脆。
22、这样自制猫耳朵就完成了。
