白菜炖猪肉的做法

1、猪肉切成片，土豆切成滚刀块在水里泡十分钟，白菜切成段。

2、锅里倒入油，放入花椒大料。

3、倒入猪肉翻炒。

4、倒入料酒。

5、加入醋。

6、加入老抽。

7、倒入控干水的土豆。

8、加入白菜，翻炒一会。

9、加入盐。

10、倒入适量开水。

11、加入泡过葱姜蒜的水，盖上锅盖焖至汤汁收干。

12、关火加入味精。