蛋挞的家常做法

1、20克黄油1克盐5克糖隔水融化后，倒入面粉

2、加水揉成不粘手的面团，装入保鲜袋放入冰箱松弛20分钟

3、将90克黄油装入保鲜袋压成饼，将面团取出擀平，将黄油像叠被子一样包进面里，放冰箱冷藏20分钟，如此反复4-5次。

4、取出面团擀成片后，沿着一边卷起，切成1cm左右小剂子，按平后压入模具，底部用牙签扎些小孔便于空气排出

5、将剩余材料搅匀

6、空气炸锅200度预热后，烤制8分钟即可。

7、好好享用吧