凉拌木耳简单教程

1、准备好木耳和胡萝卜

2、首先把木耳泡发，胡萝卜切菱形片（可有可无，做点缀用）

3、烧一壶清水把泡发的木耳用开水烫两分种，两分钟后加入胡萝卜（胡萝卜容易熟），再烫两分钟，捞出沥干备用

4、准备一个空碗调汁，我用的是蒜末，半勺蚝油，三勺醋，一点点盐，一勺生抽或鲜酱油，适量的辣椒油（如果不喜欢辣就不放）不放辣椒油可以放一点点香油，把汁浇在沥干的木耳上搅拌均匀就可以了