凉拌木耳西兰花的做法

1、西兰花掰成小朵用淡盐水泡几分钟,再用水冲洗干净。

2、用水焯一会儿。

3、捞出后淋干水份,码放在盘子里。

4、木耳用凉水泡发1-2个小时,摘洗干净,掰成小朵,用水焯一下。

5、把焯好的木耳淋干水分码放在西兰花上面。

6、锅内加两勺油,下蒜末炒香,然后将蒜末和油一起倒在木耳上面,放入盐,白糖,醋,香油。

7、最后在上面撒上焯过水的胡萝卜丝即可。