1、第1个忌讳就是避免干烧，不粘锅，在使用中忌讳高火，高温能够使不粘锅的涂层脱落，影响使用效果。
2、第二不粘锅在使用过程中避免使用尖锐的器皿来炒菜，像铁铲就不适合在不粘锅中使用，最好配备硅胶闭蒽钍容铲或者竹制木制的铲子，否则容易造成锅具的损伤。
3、第三不粘锅在清洗的时候避免热锅突然用冷水淋，这样容易使锅中的涂层发生开裂的现象，严重影响不粘锅的使用效果。
4、第四，不粘锅在清洗过程中切记不要使用钢丝球或者一些硬的清洗物来进行清洗，容易使涂层脱落。
5、第5章不粘锅出现划痕或者有皲裂涂层脱落等现象就不要使用了，因为在使用过程中根本起不到效果，
6、第六不粘锅使用过后不要长时间用水浸泡，容易使涂层脱落。洗干净以后一定要把锅中的水擦拭干净，如果长时间不用，要放在干燥的地方进行储藏。
