1、一、制作邵皮 二、五花肉焯水 三、翻炒食材
2、准备材料：五花肉 食盐 胡椒粉 花椒粒 蒜苗 白糖 料酒 红薯粉 蒜瓣
3、首先我们制作邵皮 不要太厚 邵皮比较适合薄一点 做好之后将邵皮切成片状备用
4、接下来讲五花肉进行焯水处理 锅中烧开水 下入五花肉 并放入适量的葱段和花椒粒一块煮
5、将焯水后的五花肉沥干水分 装入盘中备用
6、将五花肉切成片状装盘
7、锅中放入油 加入适量的豆瓣酱翻炒后将五花肉放入锅中翻炒
8、翻炒均匀后加入适量的食盐和胡椒粉继续翻炒
9、最后加入适量的蒜苗 翻炒均匀即可出锅食用
