羊肉酸菜馅儿饺子

1、先和面醒着备用（没拍照片）肉馅放姜末、一半葱末、生抽、香油胡椒粉拌匀备用，酸菜过水淘洗2遍，用手微攥去水份备用

2、粉丝热水泡软，用刀切碎点儿放入酸菜拌匀。

3、处理好的酸菜和肉馅儿混合再放入剩下的葱末，依次放食用油、盐、味精调味、拌匀就可以包饺子了。

4、水开后放入饺子，再开锅点一次水，待饺子胖了，再煮1—2分钟就可以捞出吃啦。