1、用打蛋器搅拌盐和牛奶，直到它们完全混合。筛入低筋面粉，用曲折线法搅拌至面粉完全混合
2、把蛋清和蛋黄分开，加入蛋黄，搅拌均匀。
3、蛋白加入少许盐和几滴柠檬汁用电动打蛋器打发，糖分三次加入，最后一次与玉米淀粉一起加入搅拌至快呈干性发泡，提起打蛋器蛋白霜带小弯沟，分二切加入蛋黄糊里翻拌，烤箱预热160度，烤盘垫油纸将蛋糕糊倒入抹平。
4、切好洋葱，撒在蛋糕糊上，然后撒上肉丝。
5、放入烤箱，在150度下烤25分钟。
6、烤好后取出来放凉
7、把它翻过来放凉。把沙拉酱挤进去。用抹刀把肉松铺好。然后卷起来冷藏3小时。
8、取出来切块即可食用。
