腐乳扣肉怎么做

1、首先准备以下食材。

2、猪肉切块。

3、腐乳碾碎。

4、锅中倒油。

5、放入葱丝，姜丝，八角爆香。

6、加入腐乳炒出香味。

7、放入猪肉翻炒。

8、倒入生抽。

9、加水，放鸡精。

10、大火烧开。

11、猪肉软烂后收汁即可。