必须学会的农家小炒肉

1、第一步准备食材，煮熟的五花肉切薄片，青红尖椒切颗粒，青蒜切块。

1、热锅小火放入肉片逼出油，其它待用。

1、至肉片呈透明状并且开始有点收紧，这时候肉片油基本就逼的差不多了，盛出、待用

1、利用刚才的油将除青蒜外所有辅料和豆瓣酱放入小火翻炒出香味

1、加入五花肉片继续翻炒片刻，这时候可以将其他调料一起放入，起锅前撒入青蒜段即可

2、起锅可以食用了。