1、将披萨饼皮用料除玉米油外，全部放到面包机中，注意盐和酵母分开。和面功能，分多次加入水，每次少量，揉成一个面团，然后继续揉直到揉出手套膜。
2、加入玉米油，继续和面至完全吸收；面团表面抹点玉米油，用保鲜膜包住，发酵至2倍大。
3、发面功夫做披萨酱：蘑菇切片，洋葱切丝，青椒切丝，去皮番茄去蒂后切成蕃茄丁。
4、马苏里拉芝士剖丝，再切一部分长方芝士块备用。锅里加少许玉米油，烧热，依次放入洋葱、牛肉馅、盐，翻炒至牛肉完全变色。
5、加入番茄酱、蘑菇片、西红柿块、香菜末、香叶、披萨草叶、牛肉粉熬至沸腾，口味调至自己喜欢的味道，关火备用。
6、切马苏里拉芝士，切一些奶酪丝，量要足够铺满模具底面，再切一些长方块，用于铺在披萨中层，量要足 8、待面团发酵好，就先预热烤箱至200度，然后取发酵好的面团放在撒了手粉的台面上，用手按成饼状，再用擀面杖擀开 9、6寸圆形模具内涂油，然后将披萨皮铺进模具内，留出一点富裕的边。
