凉拌黄瓜木耳菜的做法

1、取出干黑木耳

2、浸泡一会，起锅烧水，放入黑木耳煮上几分钟

3、盆中放入凉水，把煮好的黑木耳捞出，放入凉水中，让木耳更爽脆

4、黄瓜洗干净，用刀背拍打，像图中这样

5、黄瓜切块

6、洋葱切丝

7、蒜头切末

8、把切好的黄瓜，洋葱，蒜末全部放入盆中

9、在放入自制油泼辣子，盐，鸡精，白砂糖，一起搅拌均匀

10、起锅放入芝麻油，食用油烧热

11、淋到黄瓜木耳菜中，在放入酱油，凉拌醋，搅拌均匀

12、装入盘中，准备开吃，黄瓜的脆，黑木耳的脆，融合在一起，是夏天特别开胃又简单的一道凉菜哦！