家庭自制水煮肉片

 时间:2024-11-11 15:20:27

1、里脊肉切薄片,用生粉、料酒、蛋清、盐,食用油腌制(剩下时间准备其它材料)

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3、葱姜蒜切片备用,把上海青放入容器内摆盘。国内放油,加入葱姜蒜片,在加入郫县豆瓣酱翻炒

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5、待水开后,下入里脊肉片,迅速用筷子将肉片滑开。待水开2-3分钟,肉片就熟了,关火,把肉片汤倒入刚才摆后上海青的容器内,加入小葱用干净的锅加油、花椒、干红辣椒(不要烧糊哦),把烧好的油倒在肉片汤上面

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