星期美食--猪肠碌怎么做?

1、没有芽菜的猪肠碌是没有灵魂的。

2、用小火把油煎一下，使其香味四溢。炒大蒜

3、虾皮炒一会

4、加河粉、调味料、酱油、13种香料（最好买5种香料）、盐。

5、胡萝卜丝尽量摇合，蔬菜不加水来回翻炒，保持干燥，炒面。

6、铺上一层塑料薄膜，把粉卷铺好，放进油炸粉里。

7、使劲滚。

8、最后，刷一层花生油，撒些芝麻、洋葱即可。别忘了要一份蒜茸辣椒酱