干锅土豆片的制作步骤

1、准备2块土豆，去皮，擦成小片；

2、清洗一下，去掉淀粉，6成油温下锅；

3、炸2分钟左右，捞出放入盆中；

4、锅内放油，放入蒜末，香辣酱，五花肉，干锅酱，耗油，生抽；

5、再放入尖椒丁，加入少量的白糖和鸡精，最后放入土豆片，翻炒均匀即可。