枸杞银耳羹的做法

1、雪耳用冷水泡一会，泡开就行

2、撕成小块，洗净，放入适量枸杞。也可以加几颗红枣或桂圆。

3、用焖烧杯装8分满的水，倒入锅里，放入雪耳，枸杞，冰糖大火烧开。

4、焖烧杯里倒入开水，盖上焖一会儿（这是为了烫杯子，免的杯子的冷气会降低温度，影响效果）。也称预热。

5、倒掉杯中的开水，把煮开的雪耳连汤倒入杯中，盖紧，焖数小时。 咱们可以晚上焖，早上吃，也可以早上焖，下午吃，大家按需要吧。

6、数小时后，打开盖子，雪耳已焖熟。

7、汤还很粘稠呢，雪耳微脆略软。味道棒棒的，关键是方便啊。