剁椒蒸茄子的做法

 时间:2024-10-17 12:17:56

1、先把茄子洗净

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2、 切去两头,切成条状。

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3、 3. 摆入盘中待用,将装好茄子条的盘子放入蒸锅中,盖上锅盖大火蒸约8分钟。

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4、 4. 剁椒两勺。

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5、 把蒜6瓣和姜一起洗净。

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6、 6. 切成碎末。

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7、 7. 把香菜洗净,切成碎末。

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8、 8. 小碗内放入生抽、凉开水。

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9、 剁椒、蒜末、姜末都放入碗中,调成酱汁。

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10、 把蒸好的茄子条从锅中取出,接着淋入调味酱汁。 最后撒入香菜碎即可。

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