家常菜蒜香豆角

1、新鲜长豆角洗净，香葱切段，蒜瓣拍碎备用。

2、锅里倒油烧热，烧到快冒烟的程度，快速加蒜瓣碎，爆香锅，加豆角翻炒。

3、加入生抽、料酒、豆瓣酱、盐入味放入适量的水，盖上锅盖闷个三分钟，

4、当当当，锅盖掀开，加入香葱装盘出锅了。